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    哈爾濱抽查:裕昌燒雞、智強雞精菌超標
    http://www.estudio3es.com   2012-06-29 17:06 中國質量新聞網
    中國質量新聞網消息 2012年一季度,哈爾濱市工商行政管理局對本市23家食品經銷企業共5大類18個品種129批次食品進行了抽樣檢驗,合格123個批次,不合格6個批次,合格率95.3%。    此次抽檢中發現,4個批次熟肉食品和1個批次雞精菌落總數和大腸菌群超標,熟肉制品不合格率較高。主要原因可能是在生產過程中質量把關不嚴,管理不規范所致。有的企業生產工序控制不當或產品屬裸裝產品,在運輸儲存和銷售中衛生管理不當也會造成后續污染。食品菌落總數和大腸菌群超標,過量食用后易引起嘔吐、腹瀉等腸道疾病。
        此外,有1個批次白酒酒精度、總酸和乙酸乙酯三項指標不合格。酒精度沒有達到明示的要求?赡芤驗槠髽I為了降低成本,謀取高額利潤,減少原料投入而摻水?偹、乙酸乙酯不合格的主要原因是在生產過程中對發酵時間、發酵溫度控制不嚴,造成酸、酯含量偏低。
        工商部門表示,將責令所有經銷上述不合格食品的經營者下架不合格食品,并依法對其進行處罰。針對本次抽樣檢測中存在的問題,將加大對食品市場監管力度,努力消除不安全因素,對屢犯者依法從重進行處罰,竭力為消費者創造安全放心的消費環境。
     
     
    哈爾濱市工商行政管理局2012年一季度食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單

    樣品名稱 被抽檢人 標稱商標 標稱生產企業 規格 生產日期或批號 主要不合格項目
    燒雞    哈爾濱樂買連鎖超市有限責任公司學府店 裕昌 哈爾濱裕昌食品有限公司 散裝 2012.3.19 菌落總數
    雞脖子    哈爾濱樂買連鎖超市有限責任公司學府店 川香 哈爾濱市川味食品加工廠 散裝 2012.3.19 大腸菌群、菌落總數
    燒雞 道里區新陽一手食品專賣店 一手 哈爾濱千手食品有限公司 散裝 2012.3.19 大腸菌群、菌落總數
    醬牛蹄     北京華聯綜合超市股份有限公司哈爾濱第二分公司 對青 哈爾濱對青食品有限公司 散裝 2012.3.19 菌落總數
    雞精 哈市道外區軍明順鑫調味品經銷部 智強 武漢智強天然好食品有限公司 500g/袋 2011.11.01 大腸菌群
    純糧軍工白(50%vol)  哈爾濱樂買連鎖超市有限責任公司學府店 千億順 哈爾濱軍糧酒廠 4L/桶 2011.9.26 乙酸乙酯、酒精度、總酸
     
     
     
    作者: 華北網   來源: 中國質量新聞網   編輯: 華北網  點擊:
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